約3週間前に仕込んだ、梅シロップ。
こんなにいい色になって、できあがりました!
美味しいエキスをたくさん出してくれた梅の実は、すっかりシワシワに。
前記事 → 『今年の梅仕事と、楽天マラソンで追加したもの』
さっそく味見したいところですが、ぐっとこらえて、
まず、すっかりしわしわになった梅を取り出して、
『ボルミオリ・ロッコ スイングボトル 0.5L』にシロップを移し替えました。
きれいな透き通った梅シロップ。
1kgの梅で作って、スイングボトル約3本弱分できあがりました。
トラコミュ 旬の味~梅仕事を楽しもう♪
そして、やっとみんなで楽しみます。
まだ前回の楽天マラソンで注文した、こちらの炭酸水がちょうど届いたので、
さっそく炭酸水で割って、梅ソーダにしました。
最初の1杯は梅もひとつずつ入れて、ちょっと豪華に。
今年はお酢を入れたので、こども達の反応がすこし心配でしたが、
まったくお酢は感じていないようで、ふたりとも美味し~!と飲んでくれました。
よかったよかった。
実は、わたしもそんなにお酢が得意ではないのですが、
まったく平気でした。
よく味わうと、少し酸味があるような感じがしましたが、
お酢を入れなかった去年と変わらず、とっても美味しくできたと思います。
なので、来年からはお酢ありでいこうかと思います。
トラコミュ 手作り果実酒、果実ジュース
そしてこの時入れた梅の実を、娘が美味しい!と食べていたので、
わたしもつられて食べてみると、ほどよい酸味で美味しかったので、
梅シロップを作った梅の実で、ジャムを作りました。
かなり前に梅ジャムを作った時、とてもすっぱくて苦手だったので、
それからはもったいないなと思いながらも、捨ててしまっていたのです。
梅の種を取り、ハンドミキサーで実を細かくしてから、
お砂糖と水と梅シロップを足して、コトコトと弱火で煮て完成!
色はちょっと悪いですが、さっぱりとした美味しい梅ジャムになりました。
梅の実はすっぱい!と食べなかった息子も、ジャムは美味しいとパンにつけて食べてくれました。
トラコミュ コンフィチュール、ジャム & マーマレード
ちなみに、一緒に仕込んだ梅酒は現在こんな感じ。
こちらはまだ氷砂糖も溶けきっていない状態で、まだまだ飲めません。
梅シロップと梅酒。
3週間前と同じキッチンのカウンターで、2つの瓶の写真を撮ってみました。
before。
after。
トラコミュ ビフォー・アフター
日々変化していく様子をパントリーで眺めるのが、とても楽しみでした。
梅シロップの瓶が空いてしまって、なんだかパントリーが淋しいので、
今年は何か他の果実酒に、挑戦してみようかと思っています。
北欧暮らしの道具店さんの、暮らしにまつわるプチ特集で気になっていた、
レモン酒がいいかも!と思っているところです。
家しごと特集|一年中楽しめる”自家製シロップと果実酒”【レモン酒編】 → ★
トラコミュ 北欧、暮らしの道具店
そして、現在開催中の楽天マラソン。
トラコミュ お買い物マラソン!スーパーSALE!
予定通り、こちらのカップ&ソーサーと、
グリーンスムージーやルンバのバッテリーは、すでに購入しました。
あとは夫にリクエストされたのに、結局今年梅干しは仕込まなかったお詫びとして、
こちらの美味しそうな、わけあり梅干しを。
以前は梅干しも作っていたのですが、どうも干すタイミングが難しくて・・・。
さらに授業参観も終わり、もう少しで夏休み!と実感してきたので、
たっぷりの、おやつ詰め合わせ!
普段は食べていないはずなのに、お休みの日はなぜか、
しっかり3時はもちろん10時にも、おやつ必須なウチのこども達。
わたしがスーパーで選ぶと、ワンパターンになりがちなので、
たまにはこんなのも楽しいかなと、お試しです。
トラコミュ 夏休み
さらにおにぎり大好きな娘が、
ランチによくおにぎりをリクエストするので、わけありの海苔!
すごい勢いで、食べ物ばかりを追加してしまいました(笑)
なのにまだ気になっているものがいくつかあって、悩んでいたりします。
ランチに困った時の助かりそうな、こども達が大好きなピザ。
忙しい日の夜ご飯に助かる、冷凍餃子。
さらに、大人気の鳥のたたきも気になっています。
お試ししてみたい!
トラコミュ 楽天ランキング人気のお取り寄せグルメ
なんだかダイエットが始まる前から、挫折してるような気もしますが、
美味しいものもたまに食べつつ、適度にがんばろうと思っています。
グリーンスムージーおいしいといいな・・・。
楽天マラソン終了まで、あと約2日。
みなさんのポチレポを眺めながら、ゆっくり悩もうと思っています。
トラコミュ 楽天買いまわりのオススメはコレ♪
トラコミュ 楽天マラソン買いまわりでポチ報告♪
トラコミュ 楽天激安セール情報!ゎココ ☆
トラコミュ 楽天マラソン対策はこれ♪
トラコミュ 楽天スーパーSALEのおすすめ情報!
トラコミュ 楽天ランキング人気のお取り寄せグルメ
楽天でのお買い物には、もちろんこちらのカードを利用しています。
楽天市場でのお買い物が、いつでもポイント2倍になります。
今日も読んでいただき、ありがとうございます。
お手数ですが、下のそれぞれのバナーを押して頂いて、
このブログを応援してくださると、とても嬉しいです。
1日1クリックで、ランキングが上がる仕組みです。
いつも応援ありがとうございます。
すごく更新のはげみになっています。
今のこのブログのランキングは、こちらで確認できます。
にほんブログ村
インテリアブログランキング
北欧インテリアブログランキング
ナチュラルインテリアブログランキング
人気ブログランキング
インテリア・雑貨 ブログランキング
北欧ブログランキング