先月の楽天マラソンで予約購入した、青梅が先週届きました。

前記事 → 『楽天お買い物リスト 2015.05





そして、届いてすぐに梅仕事を開始!



 トラコミュ  旬の味~梅仕事を楽しもう♪



これが届いた、2キロの青梅です。
とても実が大きくて、きれいでした。

箱を開けると、とってもいい香りが広がって、
こども達がいい匂い~と、集まってきました。








さて作り方ですが、実は去年作った梅シロップ。
1kgを2瓶仕込みましたが、片方の瓶に初めて泡が出てしまいました。
同じ場所で2瓶保存していたので、暑さではなく瓶の殺菌が甘かったせいかな?

ほとんど砂糖は溶けていたので、梅を取り出してから加熱して、
梅シロップは、美味しくいただくことができましたが、
去年のことがあったので、今年はお酢を入れることにしました。

お酢を入れると殺菌効果により、失敗がなくなることは知っていたのですが、
こども達が嫌がるのではないかと思い、これまでは入れなかったのです。

今年はお酢のおかげで、さっぱりとした梅シロップになるのか、
それともお酢はまったく感じなくなるのか、楽しみです。



 トラコミュ  手作り果実酒、果実ジュース



ほぼ去年と同じですが、今年も作り方を覚え書き。

『梅シロップ』

材料
・青梅 1kg
・氷砂糖 1kg
・お酢 200ml

1.梅を優しく水で洗って、水を切ります。
2.1つずつ、キッチンペーパーやフキンで拭きます。
3.ヘタを取り除きます。
4.瓶に梅→氷砂糖→梅→氷砂糖のように、順番に重ねます。
5.最後に、上からお酢を全体にまわしかけます。
6.1日1回容器を振って、約2週間程で出来上がりです。





そして今年は半分の1kgは、梅酒にしました。

『梅酒』

・青梅 1kg
・氷砂糖 1kg
・ホワイトリカー 1.8L

1.梅を優しく水で洗って、水を切ります。
2.1つずつ、キッチンペーパーやフキンで拭きます。
3.ヘタを取り除きます。
4.瓶に梅→氷砂糖→梅→氷砂糖のように、順番に重ねます。
5.最後に、ホワイトリカーをすべて瓶に注ぎます。
6.お好きなだけ熟成させて、出来上がりです。

わたしはたぶんお正月あたりから、少しずついただく予定です。
こちらも、楽しみです。



 トラコミュ  果実酒



これで今年の梅仕事は、おしまいです。
夫が梅干・・・とつぶやいていましたが、今年はパスの予定です(笑)

今年はほとんど娘がやってくれて、たすかりました。
わたしよりも、さらに細かい作業が好きな娘には、
ヘタ取りの作業がとても楽しかったらしく、もうないの?と不満がでたほど。
来年も、ぜひお願いしようと思います。







梅シロップ・梅酒とも、使用した瓶はどちらも、
『セラーメイト 取っ手付 密封びん 4L』です。


   


梅シロップはできあがったら、梅を取り出して、
『ボルミオリ・ロッコ スイングボトル 0.5L』に入れて冷蔵庫で保存する予定です。
梅酒を飲む分だけ取り分けるのにも、この瓶は活躍してくれます。


    



 トラコミュ  キッチン雑貨






瓶は、パントリーのスチールユニットシェルフに並べています。

一昨年仕込んだ梅酒を、飲み終わってしまってから、
しばらくこの場所は空き瓶だけで、すこし淋しかったのです。

パントリーに、このように梅シロップと梅酒の瓶が並ぶと、
とても爽やかで、目にするたびにちょっと嬉しい気分になります。



 トラコミュ  小さな幸せ






毎日パントリーで、瓶をフリフリしながら、
梅シロップの出来上がりを、みんなで楽しみにしています。



 トラコミュ  WEB内覧会*パントリー




そして現在開催中の、楽天お買い物マラソン!



予定していたもの以外にも、すこし購入しました。

前記事 → 『楽天お買い物マラソンリスト 2015.06


まず、やっと4歳の息子が炭酸デビューしたので、
今年は、梅シロップを炭酸で割って飲むことが多くなると予想。

というわけで梅シロップのために、追加でこちらを購入してみました。






何個購入しようか悩んでいた『OVA ウォーターカラフェ 1L』は、
こちらで、計4個を購入しました。
もう届いたので、さっそく使ってみます!






 トラコミュ  キッチン雑貨



楽チン&プチプラな夏服は、予定とはすこし変わって、
こちらの2つを購入。


  



 トラコミュ  *イイもの見っけ♪プチプラでオシャレ*



前回からカートに入ったままだった、らくちんデニム。





今回も悩んでいたら、
同じショップの、こちらも気になってきて・・・。


  


もう少し悩んで、どれか1つに決めたいなと思っています。
どれにしようかな~。



 トラコミュ  30代のファッションと毎日。



とこんな感じで、なぜか順調に買いまわってしまっている今回(笑)
ふと気付いたら、現在8店舗。

こうなったら完走?!と、思ってしまっていますが、
こんな時こそ冷静に!欲しいものを探したいと思います。



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楽天でのお買い物には、もちろんこちらのカードを利用しています。
楽天市場でのお買い物が、いつでもポイント2倍になります。





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